Turizmus - Vendéglátás ágazat
VENDÉGTÉRI SZAKTECHNIKUS

A jelentkezési lapon ezt a számot kell feltüntetni: 6524

Az ágazatban megszerezhető szakma száma: 5 1013 23 08

Képzési időtartam: 5 év

A turizmus és vendéglátás területén a tanulók korszerű, piacképes tudás birtokába jutnak, átfogó elméleti és gyakorlati ismereteket szereznek egyrészt iskolai, másrészt munkahelyi környezetben, nyelvet tanulnak, emellett belekóstolnak a gasztroturizmus, aktív turizmus és a kreatív turizmus világába is.

A szakmát azoknak a fiataloknak ajánljuk, akik érdeklődnek a vendéglátás területe, a szervezés és logisztika iránt, valamint szeretnek emberekkel dolgozni. A végzett fiatalok számára nyitva van az út a szakirányú felsőfokú tanulmányok folytatása felé.

A vendégtéri szaktechnikus a vendéglátó egységben a beszerzési-raktározási, termelési, értékesítési tevékenységet végez, irányít. Kialakítja annak üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő árukészletről. Megtervezi, vezeti, koordinálja és ellenőrzi a vendéglátó egységek működését, amelyek vendéglátóipari szolgáltatásokat nyújtanak.

Kompetenciaelvárás:

• jó kommunikációs készség
• jó problémamegoldó képesség
• nagy terhelhetőség
• jó stressztűrő képesség
• jó szervezőkészség
• kreativitás
• együttműködőképesség